ola atualmente estou morando na espanha e ñ encontrei
gordura vegetal aqui.
queria fazer empadao e gostaria de saber se posso usar
banha de porco no lugar de gordura vegetal, e se uso a
mesma quantidade indicada da gordura vegetal...
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Com certeza vc pode usa é mais saudáveis ,E fica uma delicia eu já fiz com banha de porco To te enviando uma receita que eu sempre faço é fácil e fica uma delicia.Essa é de frango mais tenho de palmito Ser vc quiser é só pedi
Empadão de frango
Massa:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de BANHA DE PORCO
2 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de leite
sal a gosto
farinha de trigo até dar o ponto (aprox. 350g)
Misture tudo muito bem (ou use o processador) e faça uma bola com a massa. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos (pode ser na geladeira). Abra um pouco mais da metade da massa com o rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma (usei refratário quadrado de uns 20cm). Coloque o recheio frio. Abra o restante da massa e cubra, unindo as bordas. Decore a gosto. Eu preferi recortar a massa com cortador de biscoito e sobrepor os recortes. Pincele com gema e leve ao forno (180graus) até dourar bem.
Recheio:
1 peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola bem picada
1 dente de alho picado
4 tomates sem pele e sem sementes picados
milho, ervilhas, azeitonas (ou o que mais preferir) a gosto
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
Refogue o frango na manteiga com a cebola e o alho. Acrescente os tomates e refogue um pouco mais. Acrescente o milho, ervilhas, azeitonas, etc. Dilua a farinha de trigo no leite e junte ao refogado. Deixe cozinhar um pouco, adicione o sal, retire do fogo e deixe esfriar. Por último, acrescente a salsinha e a cebolinha.
Bom Apetite !!!!
Você em Espanha não encontra gordura vegetal????Então o que são as margarinas???Animal? Leia bem os rótulos das margarinas no supermercado, porque eu quando vou a Espanha encontro sempre...
A respeito da banha de porco, nas massas tenras ela fica sempre muito bem.Já o dizerem que é mais saudável....não dá para vos perceber!
Manteiga de vaca é o diabo em pessoa e manteiga de porco é saudável???!!!
Está bem...
so uma dica e a minha resposta junto.gosrdura vegetal fica horrivel em massas.eu n gosto e tenhu preferencia na banha pq deixa a massa mais quebradissa ou seja a legitima massa podre.a vegetal naum deixa ela assim derretendo na boca naum ela fica meio dura.e o gosto de sabao eu acho.e amesma quantidade sim 1/2 kl p 1 k 1/2 de farinha
SIM PODE USAR A VONTADE, VAI FICAR AINDA MELHOR. OBS.USE A MESMA QUANTIDADE.
Pra empadão é perfeito. Use a mesma quantidade. Mas pra pratos doces não fica legal.
Poder usar, claro que pode. Porém, como é gordura animal sugiro que coloque um pouco menos, pois é muito gorduroso. Acredito que fique gostoso sim ^^
Bom apetite ;D
Alem de ficar melhor e muito mais saudavel.
Sim. Use a mesma quantidade
Uma coisa : Vai ficar muito melhor!!!!
acho que sim