Socorro!!! por que meu brigadeiro ficou mole?
Vendo doces, vou sair para vendê-los, mas eles estão mole demais nas forminhas, será que até amanhã na geladeira da para endurecer um pouco, arruma-los novamente, será???
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Verified answer
Não se preocupe, Cris!! Ele vai endurecer um pouco sim, se ficar na geladeira essa noite.
Mas da próxima vez, não coloque tanta margarina, isso amolece ele. E não use achocolatado, também. Use chocolate em pó. O achocolatado tem açúcar, que derrete e vira líquido, amolecendo o brigadeiro.
Boa noite e bons negócios amanhã.
Talvez você tenha colocado muito leite..=/
Tenta outra vez com a quantidade menor e vê se dá certo Okay?!
ESPERO ter ajudado!
=DD
bj!
FALTOU COZINHAR ELE MAIS AS PESSOAS GOSTA DE BRIGADEIRO MOLE
endurece sim, deixe na geladeira e destampado, sabe o k deve estar acontecendo, vc com certeza esta pondo margarina com menos d 80% de lipidios, dae naum é margarina e sim creme vegetal, tente rever isso ta?
Não. Quando fizer outro tire do fogo só quando ele se soltar do fundo da panela totalmente, não antes.
Se vc colocá-los em potinhos de plástico e colherinhas de plástico seria uma saída se acaso ficarem muito moles mesmo após passarem pela geladeira. Seriam transformados em brigadeiros de colher. Já ouviu falar? São potinhos pequenos como copinhos de café. Salpique de chocolate granulado que dará certo. Qto ao que o pessoal falou sobre cozinhar mais, é verdade. Vc teria que tê-lo cozido uns 10 minuto após ele ter despregado do fundo da panela. Deixá-lo esfriar e depois colocá-lo na geladeira e só depois de horas enrolar e passar o granulado.
http://www.receitasdmais.blogspot.com/
Sei que é o que não quer ouvir, mas a resposta é NÃO.
Da próxima vez, deixe mais tempo no fogo! E...faz a bolinha só depois de ter colocado na geladeira! Simples!
Agora vende mole mesmo! Claro...vai ficar um pouquinho mais durinho deixando na geladeira, mas não tem problema vender mole, ñ perde cliente, fala que é um brigadeiro "mole".
http://www.receitasdmais.blogspot.com/
olha eu não sei se eles vao endurecer. voce deveria tido colocado um pouco mais no fogo mas no fogo alto mais ou menos um 7 a 15 minutos ou deixado o brigadeiro soltado no fundo da panela para que ele endureça
sei não
o geito vc da pra mim comer =)