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Existem apenas 3 maneiras para estourar as coxinhas:

1. O recheio está com líquidos, que fervem e explodem ao ferver.

2. A massa não foi feita corretamente e não deu liga, ficando quebradiça ao fritar.

3. A temperatura do óleo não estava a 180°c.

eu estou fritando as coxinhas e elas estão estourando,mim ajude por favor obrigado

Cris

O "segredo" tá no antes e no depois.

Não sei se vc faz isso.Vc passa a coxinha em que antes de fritar?

Depois que a coxinha estiver pronta,passe ela no leite frio,e depois na farinha de rosca.E pra fritar,espere o óleo ficar bem quente,pois se vc fritar em óleo frio,além de ficar enxarcada,ela estoura mesmo.

Espero te ajudado.

Boa sorte,bjão

olha ontem eu fui fritar umas coxinha aki em casa e ela abriu todinha,mas era pq eu nao tinha

deixado o oleo eskentar muitooo..

nao seria isso que esta acontecendo com vc tmbm nao...??

experimente coloca-la no oleo bem quente mesmo...

não frite coxinha congelada...espere ela descomgelar antes de fritar!! ok?

coxinhas assassinas rsrsrsr

nao sei o que faça estou desperada com as coxinhas estourando e olhio pra todo lado me ajude por favor

Para que a coxinha não estoure, primeiro você deve colocar o óleo na panela e coloque um palito de fósforo (o fósforo serve para saber a temperatura certa do óleo, porque quando óleo estiver pronto o palito vai ascender), feito isso coloque as coxinhas na panela e não mexa enquanto ela não estiver dourada. E quando ela ficar dourada aí sim, você pode mexer com cuidado. Fazendo assim suas coxinhas nunca mais vai estourar.

Espero ter te ajudado, abraços.

acho que tem que fritar com óleo bem quente e congelada.um abraço e boa sorte

tem q tomar cuidado uai!