como fazer suco de pitanga?
alguem pode por favor me ensinar como extrair a polpa da pitanga???
é que tentei bater a fruta com aguá, gelo e açucar, pensando que seria um delicioso suco, mas estava muito amargo, então pensei que deve haver uma maneira de tirar as sementes e extrair a polpa .. se alguem souber, por favor me indiquem OK?? as pitangas estão perdendo no pé...
grata.
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Nossa que maldade né? adorooooooooo pitanga!!!
Numa panela ferva as pitangas com um pouco de água até começarem a desmanchar, depois passar pela peneira e vc obtem a polpa. Depois é só congelar.
pega a pitanga tira os caroço e bate no liquidificador com agua e açucar
Tem que tirar a poupa com uma faca e joga os caroços fora ai bate com agua no liquidificador depois coa, agora pode se usar o suco.
A maioria dos sucos de frutas que tem sementes grudadas na polpa, como a pitanga, maracujá, graviola e cupuaçu, por exemplo, precisam de um tempo no liquidificador para se soltarem. Isto é, se quer fazer o suco natural, sem ferver (porque se perdem muitas vitaminas), é preciso bater no liquidificador na menor potência possível. Daí, com paciência, a polpa vai se desgrudar da semente. Em alguns casos a semente sai inteira, sem arranhões, mas depende da potência do aparelho. Para fazer os sucos de graviola e cupuaçu é melhor bater de novo a polpa que se desgrudou, pois ela sai em muitos pedaços, quase inteira e então não se consegue "beber". No caso do maracujá, não precisa: é só coar.
SUCO DE PITANGA
Ingredientes:
1/2 copo de suco concentrado de pitanga
1 1/2 copo de água fria ou gelada
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Misture os dois primeiros ingredientes.
Adoce e sirva.
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Essa é a receita que conheço mas pode-se fazer mousses e batidas tb !
Suco de Pitanga.
Ingredientes:
- 1/2 copo de suco concentrado de pitanga
- 1 1/2 copo de água fria ou gelada
- adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
Misture os dois primeiros ingredientes. Adoce e sirva.
:)