Verified answer

Pra começar, compre uma panela de pressão boa, de parede grossa. Além de esquentar mais e mais rápido, é mais resistente. Depois, não tenha muito medo - sabe aquele botão vermelho? Aquilo ali estoura se a pressão passar de um limite e deixa sair todo o vapor. Se der problema na borracha, o que vai acontecer é começar a vazar um monte, não pegar pressão e sujar todo seu fogão =/ Já aconteceu comigo.

Mas claro, é sempre bom checar para evitar essas sujeiras. Pegue o peso e jogue um filete de água pelo buraco de baixo, e veja se sai pelos buraquinhos da lateral, para ver se não está entupido. Quanto à borracha, deixe ela bem firme na tampa, apertando com o dedo.

E sempre abra a panela com segurança, deixando toda a pressão sair naturalmente, depois levantando o peso com um garfo, e por fim abrindo a tampa sob a torneira de água fria.

-- Escolha uma melhor resposta! Além de premiar excelência, você recebe 3 pontos de volta --

Não encha demais a panela (o máximo, a 3/4 da capacidade); nos orifícios das válvulas, passe uma agulha fina, para ver se estão desobstruídos.

Quando a panela começar a 'chiar', baixe o lume para o mínimo: assim vai evitar que o conteúdo ao ferver fortemente vá obstruir os orifícios e é dessa forma que vai poupar gás.

Quando achar que deve verificar o estado do alimento a cozinhar, coloque a panela no lava-louça, abra a torneira fria sobre a válvula, deixe correr a água uns dois minutos e experimente levantá-la só um pouquinho: se já não sair vapor, pode abrir a panela.

Depois do uso, lave sempre bem e desentupa sempre os orifícios; retire a borracha, lave e seque muito bem e volte a colocar; eu troco as borrachas da minhas, pelo menos 1 vez por ano.Se a tratar bem, ela vai prestar-lhe bons serviços por muitos anos e bons.

As minhas panelas de pressão, acompanham-me desde que me casei, há 32 anos.Em casa da minha Mãe sempre houve panela de pressão, que nós, crianças, aprendemos a manipular: nunca houve o mínimo risco de explosão...

Mantenha a válvula limpa, com todos os orifícios desobstruídos; certifique-se que a borracha é nova e se ajusta perfeitamente à tampa; use no máximo uns 3/4 da capacidade da panela e não tente abrir a panela antes e tirar toda a pressão (enfie os dentes de um garfo nos orifícios da tampa, suspenda-a e deixe sair todo o valor).

Tbm morro de medo de mexer com a panela de pressão, a melhor maneira de vc aprender, é alguém te ensinar na sua casa, pede pra sua mãe, ou vizinha, essas coisas é melhor aprender pessoalmente.

Na duvida improvise aqui em casa somos em cincos pessoas para segunça dos mesmo prefiro cozinhar na panela de pressão mais de a borracha demora mais demora mas vale a pena as panelas de pressão brasileiras são muito faceis de expludirei por isso atodo esse medoto

Verificar se todos os orifícios estão livres de obstrução. Se a borracha não está cedendo (ou seja, esta apertadinha dentro do reservado dela). E nunca tentar abrir sem ter certeza q saiu toda a pressão.

A melhor forma de abrir a panela depois do cozimento, é deixá-la tampada, debaixo da torneira de água fria, quando ouvir uma minúscula explosãozinha, levante o cilíndro da pressão, se não sair mais nada, pode destampar.

Beijoca

minha panela esta vazando agua pela valvula de alivio, pq