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Sim, é verdade. A quantidade certa é uma colher de sopa rasa junto com o refogado, que pode ser só de cebola e alho no azeite. Põe a colherinha de farinha para "torrar" depois que a cebola estiver douradinha. Deixa fritar mais um pouquinho e acrescenta na frigideira uma concha do feijão cozido, assim o feijão fica com todos os gostinhos que seriam deixados lá. Derrube tudo de volta na panela de pressão e deixe mais uns 5 minutos até pegar pressão novamente.

Para deixar um caldinho grosso, põe uma cebola crua para cozinhar junto com o feijão ainda cru e só ponha o sal no fim.

Bom apetite.

Use xuxu cozido e amassado.

Abraços

Malu-55

Nunca usei mas se tu depois que o feijão estiver prontinho der uma boa amassada fica com o caldo bem grosso .

Não quando já estiver sido refogado ,dissolva a farinha em um copo de água ,para não empelotar,é preferivel usar farinha de trigo.

sim

fica maravilhoso mas na quantia certa

também é boa farofa

aquela normal mesmo

além de deixar um tempero muito bom

aquelas compradas mesmo

poe um bacon t

vai ficar muito bom

Eu deixo 25 min depois que oega pressão, tempero no fogão, desligo o fogo, esmago o feijão com a concha e depois boto de novo na pressão por 15 minutos.

Fica mto grosso o caldo. Eu gosto assim, nem precisa de farinha.

Beijos

Pode colocar um pouco de amido de milho Ou então amassar um pouco do feijão.

É mas cuidado na quantidade senão vira um tutu á mineira.

sim e fica muito bom!