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Eu recomendo que você pré-asse os discos de pizzas, desta forma eles poderão ser congelados ou simplesmente guardados na geladeira até uma semana. Depois de aberta, coloque um pouco de molho, sal e orégano e leve ao forno por 5 minutos, deixe esfriar, congele dentro de uma forma e depois guarde em sacos.

Se você quer guardar a pizza já com a cobertura, então, tem que acondicioná-la em saco plástico depois de fria e conservá-la no freezer.

Quanto a massa crua, guardada em "bolinhas" enroladas em filme plástico, saiba que ela continua crescendo dentro ou fora da geladeira, por isso, o melhor é pré-assar.

Quando eu fazia para vender,eu pré assava os discos e congelava em saco plástico.Quando precisava retirava do freezer colocava o molho e o recheio e levava ao forno quente para derreter o queijo.

vc assa um pouco e depois deixa esfriar, enrola no papel filme ou no aluminio e pode guardar por uns 4 dias na geladeira ou mais tempo no congelador

você deve pré-assá-la... depois congele!!

não sei nem fritar ovo, rs.

só congelando à vácuo,ainda mais se tiver ovo na massa.

taka no frizer não ela vai ficar com frio