POde sim, não há problemas nisso

Como o clima está muito quente, é provável que 'derreta' o chantilly. Porque no caso você colocará na geladeira, e essa fase de frio para quente pode afetar a consistência, estou dizendo isso, porque já fiz e o bolo ficou parecendo que tinha passado mingau. A Vânia citou que poderia pegar o gosto da geladeira, :/ se a sua geladeira estiver com cheiro pode esquecer de colocar esse bolo lá, mas tem pessoas que não sabem organizar os alimentos, por isso quando abre a geladeira sente o cheiro de alguns desses, por exemplo, cebola, não se pode cortar a cebola e deixar ela em qualquer canto, coloca num vaso e tampa. Goiaba, é outra, amarra elas bem numa bolsa ou faz a polpa e congela. Respondendo-te Lilian, não aconselho.

Não ficaria ruim pegaria o gosto da geladeira e o bolo ficaria duro ficando a noite inteira na geladeira confeitado.