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Eu acredito que não vai ter problema,mas o amido de milho consegue dar esse ponto sim(por exemplo o mingau é feito de leite,amido de milho e açúcar depois ele endurece não é mesmo?)o amido de milho vai fazer a mesma coisa no seu recheio.No seu caso você pode acrescentar a gelatina no recheio sim,não vai ter problema,até porque a gelatina é sem sabor não vai mudar em nada.

espero ter te ajudado!

Bom acho q se usar a gelatina vai ficar muito dura,então só o amido de milho consegue deixar com a consistência boa

:D

Pode usar sim, mas ai não precisa da maizena, só a gelatina é suficiente.

Pode usar se quiser usar o amido também

Como é só pra endurecer o creme, e,a quantidade de leite não é muito o amido já é suficiente, mas caso queira mais firme pode usar sim a gelatina e o bom é que a gelatina não altera o sabor. Mas sugiro que use apenas o amido, coloque uma colher um pouco mais cheia.

sim, ele vai ficar em consistencia de corte, inclusive fiz esse creme esses dias e na minha receita pedia a gelatina ok.

pode sim mas fica meio solida

Pode usar mas vai dar uma consistência mais sólida e menos cremosa pois a gelatina solidifica um pouco. Mas não tem problema se usar.