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Na verdade durante todo o período da Idade média (e Id. Moderna), as especiarias eram muito raras e por isso tinham alto valor econômico. Na escola eles nunca explicam o porquê delas serem caras e não enfatizam o que são as especiarias.

Primeiramente vamos explicar o que são as especiarias. Especiaria é tudo aquilo que era e ainda é utilizado principalmente para melhorar o sabor e aroma dos alimentos, além de óleos, produtos medicinais etc. Então essas especiarias são produtos ou subprodutos de plantas, flores e raizes Na Europa os tipos de solo e clima não são favoráveis ao cultivo, e o único lugar era a Índia. Porém como as grandes distâncias tinha que ser percorridas por terra (posteriormente com o incentivo às navegações houve o descobrimento da América), o produto que era comprado na Índia ganhava um aumento em seu valor devido a esse fator.

As principais especiarias são: pimenta (do reino), noz-moscada, cravo-da-índia, canela, gengibre, coentro, mostarda, açafrão.

O açúcar também possuía um alto valor no mercado. Imagine você tentando tomar um café ou chá sem açúcar. Comer um bolo sem açúcar, canela ou noz o que for. Difícil não?

T+

Eram chamadas de especiarias (CRAVO ,CANELA,NOZ-MOSCADA,GENGIBRE)tinham tambem outros produtos como sedas,porcelanas tapetes,perfumes,marfins,pedras preciosas.

Cravo,Canela,Noz-Moscarda,Pimenta,Seda e Marfim