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Bem Carlos!

Você está em uma diéta hiper..mas hiper em quê?

Se teu objetivo é perder massa corporica você deve ingeirir diamente um valor infeiror de 2000 calorias,mas se teu objetivo é ganhar massa você deve ingerir um valor superior de 2000 calorias.

Seja qual for o teu objetivo,tu deves calcular as calorias como esta fazendo,quanto a tua pergunta,um ovo de galinha contem 75 cal,salada depende do alimento como um tomate contem 50 calorias em quanto umas 3 folhas de alface contem somente 1 caloria.Não tem como avaliar o valor calorico de uma refeição sem contar o valor calorico de cada alimento,o que você deve fazer é consultar uma tabela de calorias no qual você pode encontrar no google e também consultar o valor calorico nas embalagens.Seja qual for o teu objetivo um prato de 400 calorias ou 700 cal o valor que for o importante é o resultado final no final do dia,tens que calcular afim de chegar à um valor determinado conforme os teus objetivos.

não se calcula assim,o que vai no prato?tem frituras?massas?é assim que calcula,um prato cheio como vc falou imagino de 1000 a 1200 cal

Em média por dia uma pessoa ingerir:

Homen: 2000 Calorias.

Mulher: 1500 Calorias.

Mais você que é homen por mim ingeria 1000 calorias a metade do normal =).

Feijao - 240 kcal

Arroz - 200 Kcal

Bife - 250 Kcal

Ovo (2) - 200 Kcal

Fruta - babana, p ex. - 105 kcal

Em média, esse prato q montamos tem: 1005 kcal