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Você vai montar mesa de frios, então ai vai algumas sugestões

Aí vão algumas sugestões...

Tipos de Queijo

A quantidade de queijos ou de frios, que deverá ser

servida nessa ocasião, é de aproximadamente

150 gramas por pessoa e devem figurar na mesa apenas os

queijos tidos como especiais.

São eles:

Provolone

Brie

Camembert

Gorgonzola

Gouda

Emmental

Gruyère

Estepe

Poderá também ser colocado um tipo de queijo

mais popular, como o queijo prato fatiado, servido em

tábua de madeira, junto aos frios a seguir sugeridos:

Presunto cru

Presunto cozido

Salame tipo italiano

Peito de peru

Copa

Mortadela Ceratti

Pães

A apresentação dos pães é feita

em cestos de vime, a serem colocadas nas pontas da mesa,

oferecendo variedades que vão da baguete francesa

até o pão sueco, além do pão

preto e de centeio.

Em media uma pessoa come 3 frios, eu acho que 35 kg esta muito bom para uma festa arregada com direito a enterros dos ossos no outro dia ,beijos espero ter te ajudado!!!

quando fiz uma festa para 50, comprei 30 kg e sobrou só 1kg.